山西的冬天来的格外的早，尤其是榆社。十月刚过，树叶变黄，温度骤减，早早的就迎来了冬天。山西的作家自称“山药蛋派”，全因山西人对“山药蛋”——“土豆”的依赖和喜爱。过冬时，家家户户都贮存一大袋土豆，中午炒个土豆丝，炖个土豆块加粉条，又或者炖一锅热腾腾的土豆排骨，晚上又可以用土豆切块熬粥，口感绵软，粥饭喷香；又或者是做顿“和子饭”，锅里下小米、土豆，浇上西红柿鸡蛋，有汤有面有蔬菜，晚上下班回家吃一碗，真当是酣畅淋漓。

     大家有人在车上搬土豆，有人在车下接土豆，还有人在一旁清点数目，好不热闹。齐心协力，撸起袖子加油干，没过多会儿，一货车的土豆就全部发放完毕。

"今年这土豆还没吃，但是看着就不错“

”哎呀，这红山药白山药一百斤，可够吃一冬天了“

”就是，白的咱炒菜吃，红的咱做和子饭吃“

的员工乐呵呵地说“刚发了红薯，又发土豆，这可省下不少钱”，还有的员工说：“公司为咱工人考虑的就是多，需要什么就发什么”。说这些话时，员工脸上的笑是自豪的、真诚的、幸福的。这是职工在公司拿到这么实在的福利的喜悦，更是身为榆化人的自豪。

     把心往一起聚，把劲儿往一处使。同心山成玉，协力土变金！（董书君）